Aldehyd octowy

Aldehyd octowy w encyklopedii

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania Niebezpieczeństwo

Aldehyd octowy (acetaldehyd), CH3CHO – organiczny związek chemiczny z grupy aldehydów.

Spis treści

Właściwości | edytuj kod

Aldehyd octowy jest bezbarwną cieczą rozpuszczalną w wodzie i rozpuszczalnikach organicznych. Wobec katalizatorów kwasowych (np. H2SO4, H3PO4, HCl, HBr) polimeryzuje z wytworzeniem paraldehydu (trimeru), metaldehydu (tetramer) i poliacetaldehydu[14].

Występowanie | edytuj kod

Aldehyd octowy występuje w przyrodzie w dojrzałych owocach i w kawie.

Otrzymywanie | edytuj kod

Acetaldehyd można otrzymać przez

2C2H5OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O PhCH2CH3 + O2 → 2CH3CHO + PhOH 2H2C=CH2 + O2 → 2CH3CHO CH3CH2OH → CH3CHO + H2

Zastosowanie | edytuj kod

W przemyśle aldehyd octowy jest używany do produkcji kwasu octowego, bezwodnika octowego, chloroformu, pentaerytrytu i wielu innych związków. Podobnie jak aldehyd mrówkowy ulega reakcjom kondensacji z fenolem i aminami, w wyniku których tworzą się żywice syntetyczne.

Aldehyd octowy a spożywanie etanolu | edytuj kod

Aldehyd octowy powstaje w wątrobie w wyniku odwodornienia etanolu przez enzym dehydrogenazę alkoholową według reakcji:

Następnie jest on przetwarzany do kwasu octowego przez kolejną dehydrogenazę. Aldehyd octowy jest bardziej toksyczny zarówno od etanolu, jak i od kwasu octowego, i to on jest główną przyczyną objawów przedawkowania alkoholu etylowego, popularnie zwanych kacem.

Przypisy | edytuj kod

  1. ↑ Aldehyd octowy (ZVG: 12760) (ang. • niem.) w bazie GESTIS, Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (IFA). [dostęp 2012-11-21].
  2. ↑ Aldehyd octowy (CID: 177) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.
  3. ↑ a b c d e CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R.D.R. Lide (red.), wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 3-4, ISBN 978-1-4200-9084-0 .
  4. ↑ CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R.D.R. Lide (red.), wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 16-41, ISBN 978-1-4200-9084-0 .
  5. ↑ a b Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne: Farmakopea Polska X. Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276. ISBN 978-83-63724-47-4.
  6. ↑ CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R.D.R. Lide (red.), wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 6-54, ISBN 978-1-4200-9084-0 .
  7. ↑ a b c CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R.D.R. Lide (red.), wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 6-127, ISBN 978-1-4200-9084-0 .
  8. ↑ CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R.D.R. Lide (red.), wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 9-52, ISBN 978-1-4200-9084-0 .
  9. ↑ a b Aldehyd octowy (ang.) w wykazie klasyfikacji i oznakowania Europejskiej Agencji Chemikaliów. [dostęp 2015-04-10].
  10. ↑ Material Safety Data Sheet – Acetaldehyde (ang.). Fisher Scientific. [dostęp 2011-05-22].
  11. ↑ Aldehyd octowy (nr 00070) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) na obszar Polski.
  12. ↑ Aldehyd octowy (nr 00070) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) na obszar Stanów Zjednoczonych.
  13. ↑ a b CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R.D.R. Lide (red.), wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 16-14, ISBN 978-1-4200-9084-0 .
  14. ↑ Acetaldehyde. W: Eckert, M., Fleischmann, G., Jira, R., Bolt, H. M., Golka, K.: Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 2006, s. 204–205. DOI: 10.1002/14356007.a01_031.pub2.

Bibliografia | edytuj kod

Kontrola autorytatywna (Class IA flammable liquid):
Na podstawie artykułu: "Aldehyd octowy" pochodzącego z Wikipedii
OryginałEdytujHistoria i autorzy